番茄因其营养丰富，吃法多(duō)样，深受人们喜爱。栽培番茄产(chǎn)量高，经济效益好，尤其是在保护地反季节栽培，效益非常可(kě)观。番茄种类繁多(duō)，但主要可(kě)分(fēn)大红和粉红两大类。欧美的大红番茄硬度大强，果型好，适宜長(cháng)途运输，亦可(kě)达出口的标准，但是存在个头小(xiǎo)、口感差等弱点。國(guó)产(chǎn)粉果番茄口感好，个头大，但存在硬度不够强，長(cháng)势不够健壮，抗病性不够强等弱点。近年来，在國(guó)内部分(fēn)地區(qū)成功地引进了多(duō)种番茄新(xīn)品种——有(yǒu)引自美國(guó)的品种-鼎丰